大虎焱火锅-十大火锅加盟品牌,超人气网红火锅;重庆老火锅加盟就选大虎焱火锅!

招商热线: 400-023-8688 24小时咨询热线: 13883958622

您现在位置是: 大虎老火锅加盟 >新闻中心 >行业信息 >重庆火锅加盟店如何提高服务细节?

新闻中心

news

重庆火锅加盟店如何提高服务细节?

发布日期:2019-05-28 浏览量:68次

火锅在当下受欢迎的程度已经领先其他餐饮行业,不论是重庆本地还是国内游客,甚至海外消费者也对火锅表现出由衷喜欢,将火锅作为一日四餐中的主食,一天不吃就不舒服。



火锅作为服务行业,以服务打造口碑,增加客流量就需要在细节上注意,注重服务技巧。接下来带来大家一起了解重庆火锅加盟店如何提高服务细节,增加利润?


1、服务热情


消费者进店消费,服务员首先要面带微笑,热情的接待,做到不冷落客户,不敷衍客户。让顾客进店就享受到温馨达到服务和问候。


2、良好沟通


顾客进门后,座位的安排要及时。首先要充分了解顾客有没有预约,订的哪个座位或者是包厢。如果之前的座位已经被预定了,主动和顾客良好沟通,交换位置,及时解决顾客疑虑,反而会让食客产生好感。



3、推荐适度


有很多顾客来消费时都习惯问服务员有什么特色菜推荐,特别是初次来消费的顾客问的最多。这种时候,很多服务员为了业绩和提成,就会极力推荐提成比较高的菜品,而忽视掉顾客的需求。推荐满意还好,不满意的顾客可能以后都不会再光顾了。因此服务在推销菜品要适度,最好根据食客需求推荐,才能最大力度增加利润。


4、高效率


很多人都体验过就餐时菜品久久不能上齐的事,只要体验过一次,即使味道再好,也很少有人愿意再来消费。所以,在菜品准备的时效率一定要高,有些菜品很花费时间,也要提前跟顾客说明,让他们有心理准备,还会觉得这家重庆火锅加盟店很贴心。


服务细节的重要性很多餐饮业都知道,但是做到位以及不断提升的却很少,重庆火锅加盟店做到提高服务细节,也能很轻松将利润增加上去。


推荐:大虎老火锅加盟菜品欣赏

推荐:大虎老火锅加盟店面欣赏

 
QQ在线咨询
咨询热线
400-023-8688
咨询热线
13883958622

扫描二维码分享到微信

下载二维码