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火锅加盟店营销策略有哪些?这四点打造超高人气!

发布日期:2019-04-23 浏览量:219次

在日渐火热的火锅市场中,大多数火锅加盟店主打人气高、消费高的群体,从而提高火锅加盟店的经营利润,那么制定一个好的营销策略就有必要了,火锅加盟店营销策略一般有哪些?这四点打造超高人气。



一、火锅营销打折策略。火锅营销打折策略一般在周年日和节假日,通过消费的价格档位制定不同的打折力度,当然消费越多,打折的力度越大。为保障火锅加盟店不亏损,又能达到让客户满意的要求,建议可以设定为酒水不参与打折。水酒在火锅就餐中定价高,需求量大,可从中获取较大利润。


二、火锅营销会员策略。火锅会员制度营销策略和很多时装店相像,可采用会员积分制度,也可采用会员折扣制度。会员积分制度就是在火锅就餐中积分到一个档位的价格可享受赠送哪些菜品,当然这种菜品是要大众能够接受,且有一定的价值,否则只会适得其反。会员折扣制度则是参与打折,会员消费越高,打折力度越大。


三、火锅营销套餐策略。在很多文化餐馆中也都有设置套餐策略,也就是绑定消费,设置多种套餐,2-3人套餐或者全家套餐等,将菜品合理搭配比起单点便宜很多。达到吸收人气的效果。火锅加盟店可以将毛肚、鸭肠与金针菇、生菜等合理搭配套餐。



四、火锅营销赠送策略。火锅加盟店进行赠送营销策略可以是赠送礼品或者菜品、饮料之类。针对节假日或者七夕等。例如儿童节可以送小孩子玩具或者气球、或者一瓶酸奶。七夕可以送女性玫瑰或者饮料。春节可以赠送菜品等。都可以让食客在就餐中更加愉悦,打造回头效率。火锅加盟店在进行以上四点营销策略打造超高人气的同时需要把控消费者心理,做到适可而止,过度则会造成廉价心理,再次营销就会变得困难。


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