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是什么原因来重庆旅游的朋友,都要去吃上一顿大虎老火锅

发布日期:2018-12-26 浏览量:467次

很多来重庆外出或旅游的朋友,来到重庆就想吃上一顿老火锅,谁怪身为火锅之都的重庆火锅那么火呢,但事实上很多人来到重庆都不知道去那家吃,那家最正宗?然而重庆本地人并不在乎哪些花里胡哨的火锅店,主要还是味道,菜品以及服务,在重庆就有一家虎虎生威,人气火爆的老火锅店铺。

也在很小的时候和父母去哪里吃火锅,后来因为各种原因店铺搬迁了,再次去他家吃火锅的时候,已经改名为大虎老火锅了,没想到的还是那熟悉的老板还是那正宗的老火锅味。这家火锅店虽然面积不算特别大,但每天排队等吃火锅的人都是络绎不绝,据说有时候还会排队到晚上十点多钟。

重庆大虎老火锅靠着纯正的锅底,锅底都是采用一次性的牛油锅底,不添加任何的工业添加剂,纯正牛油搭配上好的辣椒,花椒等天然的调料熬制而成,火锅锅底据说是老板自己手工熬制而成的,他家几代都是开火锅店的,所以保留了重庆老火锅传统的味道,吃起来真的是辣得醉人,香得动人,越涮到后面味道越浓郁越好吃,吃得爽心不烧胃,最厉害的是吃完身上也不沾味!

极品鲜毛肚

大虎老火锅的毛肚都是每天从屠宰场当天杀当天送,再新鲜不过了,人工手撕每一片都超级大,再用很多的冰块冰镇起到收缩作用,保持它的鲜度,让毛肚下锅后更加紧致爽脆。

极品鲜鹅肠

光是看着就觉得非常精致美观,能够给人视觉般的享受,他们家的鹅肠非常的长,满屏都装不下了,感觉夹出一条都没有尽头的!

鲜脆黄喉

黄喉色泽决定了其口感的鲜脆,大片雪白的黄喉懂料的都才明白它的好,情满山城老火锅的黄喉是厚切的,表面还有十字切纹主要是为了方面煮熟,口感更脆,入味。

当然大虎老火锅的菜品肯定不止这些,上次小编看了一下菜单足足有100多种,还有一些特色的小吃和饮品。来到重庆旅游哪家好吃?如果要推荐:小编自然是会推荐大虎老火锅,地道的重庆风味,多样化的菜品满足你对麻和辣的所有幻想,爱吃重庆火锅的朋友一定不要错过。

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