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为什么重庆火锅那么受欢迎?

发布日期:2018-10-11 浏览量:256次

重庆是座山城,论交通有公交车、长江索道、轮船及轻轨,论景色有磁器口、洪崖洞、解放碑和观音桥,论文化有码头文化、山城文化、巴渝文化和历史文化,论美食有小面、串串香、川菜、冒菜及火锅。说到重庆这块地方,重庆火锅算是一张奇特的名片,因为它让重庆走出国界,得到众多人的赏识,更让全国上下为此为荣。今天重庆火锅加盟小编就来为大家科普一下,为什么重庆火锅那么受欢迎。

重庆火锅加盟

重庆火锅,出自于长江之滨,那里原是回民屠宰牲口的地方,而回民宰牛后只要其肉、骨、皮,却将牛内脏弃之不用,岸边的纤夫将其捡回,洗净后倒入锅中,加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物,烹饪而食之,一来为饱肚腹,二来如此吃法也可驱寒祛湿,随着时代的发展,越来越多人食用与品尝,久而远之演变成一种饮食文化。


一、重庆火锅以麻,辣,鲜,香著名:


火锅的消费群体涵盖范围相当的广、人均的消费次数也是相当的多,重庆火锅不仅仅是当地的一种特色美食,更是全国闻名的大众美食之一。


二、重庆火锅口味非常的繁多:


在品种和风味上非常多样,不仅有麻辣正宗的红汤锅,还研发出菌汤、番茄汤等多种口味,能满足食客们各种口味需求。


三、重庆火锅的蘸料丰富:


汤底虽然很多但是毕竟不是很多,面对广大的消费者的需求还是有些不足,这就为蘸料提供了广阔的发展空间。重庆火锅的蘸料少说也有几十种,各种蘸料的搭配诞生出几十上百种口味,完全能够适应大众化口味。


四、丰富的菜品:


除了毛肚、鸭肠、黄喉等这些传统的菜品,还有各种飞禽、走兽、山珍、海味等菜品的添加,使重庆火锅菜品更加丰富,可说是应有尽有,只要是可以吃的食物你都可以在重庆火锅里找到。对于爱吃火锅的朋友,来重庆吃上一顿火锅,那真的幸福了。


五、重庆火锅还有一个特点就是品类繁多:


不仅仅只有麻辣,经过多年的发展,重庆火锅已经衍变出很多品类,像鱼火锅、兔头火锅、鸡火锅、牛肉火锅、血旺火锅等等,很多在外省可是吃不到的。

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最后再来说说重庆火锅的营养价值,重庆火锅主打麻辣,那么放了很多的辣椒,辣椒本身就含有丰富多样的维生素,而且开胃消食。在冬天的时候吃上一口重庆火锅还能暖胃驱寒哦,冬天马上到了,来一锅热气腾腾的火锅应该是很幸福的吧。

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