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如何策划火锅加盟店的促销活动?

发布日期:2018-10-10 浏览量:45次

火锅店作为现在非常受欢迎的一款特色美食,很多口碑好的火锅店都生意火爆,有些口碑一般的生意也挺好,毕竟众口难调,口碑不代表好吃,现在这个互联网时代,真真假假反正是分不清的,不管口碑好与不好,消费者的喜欢也导致了越来越多的人开投资开火锅加盟店。那么,由此一来,火锅店的竞争越来越大,如何吸引顾客?火锅加盟店怎么做促销活动?成了很多人心头的难题,今天小编在这里给大家分享火锅加盟店一些经营方法,来一起了解下吧!

火锅加盟

如何策划火锅加盟店的促销活动?


一、促销目的


这个必须明确,即所谓的“师出必有名”。很多加盟商每次做促销的时候所说的“维持老顾客,拉动新顾客”就是目的,这只是其中的一个目的。我们可以更丰富些,把眼光放宽一点,比如是关爱某某灾区,创建某某文化基地等等。因为往往“曲线”方能“救国”。


二、促销内容的规划


促销内容的规划也是一门很深的学问,现在基础认知中,我们经常可以看到抽奖、打折、抵价等等。现在,在市场上涌现的最为激烈的斗争就是“力度”,消费满多少送多少、每日特价菜等等。但是我们还是忽视了消费群体喜好的多样化问题,什么样的群体有着什么样的特征和需求,并不是一味的价格战就能吸引所有的消费群体。


三、促销执行


促销执行这又是整个环节不可或缺的部分,执行好了,促销活动才不会变味,不然就很难办。比如,我们举办华丽、喜庆的元旦转摘于华夏酒报?中国酒业新闻网促销活动,明明是设计好了一些布置的感觉,但仍会因为真正的执行能力而使效果变差,现场没有很好的感觉出来。


四、广告推广


广告推广,即将活动推而广之。那么,我们就得考虑如何推?通过什么推?在这一点上,笔者会提醒对方,你要推给谁?他们会关注什么?这也是我们广告行业一贯的思维。你必须先找对人群,了解这个人群,然后再去考虑怎么做。


五、促销效果评估


促销效果评估是整个活动的结束,也是下次活动的开始。为什么这么说?笔者这里是说明其重要性。我们需要善于总结,失败乃成功之母。我们每一次活动的举办并不是办完就完,因为我们的火锅店还得继续经营,我们不去总结什么样的活动更能吸引人,什么样的媒体更适合推广,什么样的形象更适合在什么样的季节等等,那永远只能是止步不前。


促销力度是直接影响促销执行、促销效果、广告效应、最后实现促销目的的因素。餐饮行业没有必要总搞促销活动,但是每次活动都要给消费者和员工留下深刻的印象,让他们从中体会到餐饮店的文化和人文精神。


在促销前要进行内部促销对员工进行促销培训,是每一位员工都有推销意识,都有参与推销的动力,都能掌握推销的知识,掌握推销技术。在每一个员工中强调全体合作推销的作用,并对表现好的员工进行奖励和表彰。要想办法利用一切可以利用的资源来宣传餐饮促销活动,善用宣传资料,授权给每一位员工应有的权限,但是要禁忌促销活动的闪电式。

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关于火锅店的经营方法,小编就分享到这里啦,如果想要了解更多开店知识,可以在官网直接查询,也可以在留言咨询哦!

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