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想要开一家重庆火锅加盟店,那就必须要搞明白这几个问题

发布日期:2018-07-24 浏览量:120次

想要开一家重庆火锅加盟店,说简单也不简单,说难也算不上多难,现在很多投资者都很很头疼一件事情,就是自己又没什么经验,开一家重庆火锅加盟店还是怕亏钱,毕竟餐饮行业,门槛低,不需要过多的硬技术,只要有一些闲置的资金就可以开始一段投资之旅了。


但是因为有所顾忌所以这样投资者不能很好进行投资,放不开,怕钱砸进去就出不来了,有着考虑也很正常,毕竟投资者的钱也是靠自己辛辛苦苦挣来的一下子损失了还是不能接受的。对大型连锁餐饮店来说,资金充足,先砸钱再赚钱支撑的起:霸王餐、广告排位、公众号投放,轮番上阵。但对大部分小店来说,这么砸钱等于是破釜沉舟,如果效果不好就是釜底抽薪了。可能房租都还没赚回来,就得歇业整顿了。所以还是下面和小编一起来看看关于重庆火锅加盟品牌项目的资讯吧。

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想开重庆串串香加盟店,那就必须要搞明白这几个问题

1.营销要在开店之前:打仗讲究的是兵马未动,粮草先行。做餐饮如同打仗。店虽然还没开,但营销要做起来了。很多人都是等店开了以后才开始准备宣传工作,这已经错过了最佳的宣传时机了。大部分都知道开业要搞优惠活动,而且往往都还挺下血本的,少则打折送菜,多则免费品尝,但是做活动之后效果并不明显,为什么呢?因为活动没有扩散出去,优惠力度再大没人能看见。正确的做法是提前开启营销造势活动,把活动扩散出去。 餐饮人要向其他行业学习,比如健身房,都会提前一个月甚至半年卖卡,相信你也遇到过。所以做什么都要提前准备好,不然等你正要用的时候才去就晚了。

2.营销从身边人下手:如果让我们把一个信息传递出去,那么最先影响到的肯定是身边人,而且最先愿意帮助你传播的也是身边人,所以营销第一步就是先从身边人下手。很多人开业前先叫几个自己的哥们伙计过来尝一尝,顺便给提点意见,大家都说很好,老板自己也顿时信心大增了。其实,这多少有点自欺欺人的感觉,闭门搞启动仪式只能算作是自嗨。开业营销启动应该抓住身边的资源,并且好好利用身边的资源。


3.建立自己的营销阵地:对于重庆火锅加盟店来说,留住客户的心,能二次消费才是忠实的顾客,那么最好的方式就是建立自己的渠道。最简单的方法就是建立自己的顾客群,搭建自己和顾客之间沟通交流的桥梁。有着这样的顾客群体,如果今天要来吃也可以提前在客户群里订餐,在里面也能反应一下火锅店里面的味道,菜品怎么样,还需添加一些季节性的食物和水果,这样能够大大增加该店的人流量,这就是根据客户群体考虑的。知道他们真正想要的是什么,才能真真正正的留住客户的心。


4.最好的营销是几十年如一日:餐饮这行是个勤行。但是年轻人创业的多了,总想来个病毒式营销,一夜成为网红店。我们常常羡慕别人生意火爆,却不知道火爆背后是几十年如一日的辛苦耕耘。很多人开店一个月就想赚钱,开店三个月就开始不耐烦,产品开始打折扣,服务开始打折扣,这样的店还想火简直就是异想天开。最好的营销就是坚持做到工作,产品稳定如一,服务十年如一日,时间就是最好的营销,把一切交给时间,时间自然会给你最好的馈赠。

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每个重庆火锅加盟店的老板都应该抱定一个成为百年老店的信念,在自己心里挂一个倒计时,时刻提醒自己,想要成功,就必须要坚持自己的理念,继续朝着跌宕起伏的道路一直坚持的走下去,倒闭一个店只需一个夜晚就能完成,而想要成就一个店却是一个长久的事情。开店容易经营难,我们需要不断的扬长避短,不停的学习才能长久。

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