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豆干

发布日期:2018-07-06 浏览量:181次
豆干

大虎老火锅菜品营养及吃法介绍:豆干


营养价值:


1. 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;


2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;


3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。


适用人群:


一般人群皆可食用。


糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者要慎食。


老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。


火锅煮法:


火锅吃得多了,就吃出了技术感,什么菜煮多久可以吃,这些都是讲究,一个真正的吃货是很讲究的,在他眼里,所有的菜都要吃出好味道。豆干的吃法很多,现在很多朋友也是被它凉拌的吃法征服,其实煮火锅也不赖,一般煮2分钟左右就OK了。

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