重庆老火锅加盟品牌 ,大虎老火锅,超人气网红火锅,店面覆盖全国各地。

招商热线: 400-023-8688 24小时咨询热线: 13883958622

您现在位置是: 大虎老火锅加盟 >霸道菜品 >特色菜品 >莴笋

霸道菜品

food

莴笋

发布日期:2018-07-06 浏览量:129次
莴笋

大虎老火锅菜品营养及吃法介绍:莴笋


营养价值:


1、促进骨骼发育


儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要,此外还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响,因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。


2、开通疏利,消积下气


莴笋味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化*的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。


3、增进食欲


莴笋中还含有莴苣素、乳酸、苹果酸、天门冬碱、琥珀酸、甘露醇等。莴笋的浆液十分丰富,味道清新,略带苦味,能刺激消化,增加胆汁分泌量,刺激消化道各*蠕动,有助于增进食欲。


4、利尿通乳


莴笋钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。


5、强壮机体、防癌抗癌


莴笋含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴笋的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。


6、宽肠通便


莴笋含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘


7、减肥瘦身


莴笋含糖量非常低,但含烟酸比较高,烟酸被视为胰岛素的激活剂,因此,莴笋非常适合糖尿病患者食用。同时,莴笋水分高、热量低,可以增加饱腹感,减少食物的摄入量,从而达到减肥目的。


适用人群:


1、老人儿童更适合。


2、莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,古书记载莴苣多食使人目糊,停食数天,则能自行恢复,故视力弱者不宜多食,有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。


3、莴苣性寒,产后妇人慎食。


4、女性月经期间以及寒性痛经之人,忌食凉拌莴笋。


火锅煮法:


莴笋头一般煮2分钟左右就可以了,煮太久容易烂掉,这样就不好吃了。可以在清汤和红汤里面都下一点,同一种菜,吃出不一样的味道。

上一篇: 白萝卜 下一篇: 豆芽

猜你喜欢:大虎老火锅加盟菜品欣赏

推荐:大虎老火锅加盟店面欣赏

 
QQ在线咨询
咨询热线
400-023-8688
咨询热线
13883958622

扫描二维码分享到微信

下载二维码