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大刀腰片

发布日期:2018-05-28 浏览量:280次
大刀腰片

大虎焱火锅菜品营养及吃法介绍:腰片


营养价值:


猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。


动物肾脏富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多,蛋白质含量较高。俗称“腰花”。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。


可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰子味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。


适用人群:


适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。血脂偏高者、高胆固醇者忌食。


火锅煮法:

猪腰子俗称“腰花”,猪腰子是中国人喜闻乐见的一款美食,常见的腰子菜有:火爆腰花、肝腰合炒,煮火锅等。


大片腰片吃起来特别爽,腰片本身的酸味被香辣可口的火锅底料煮得无影无踪,然后再蘸上香浓的香油,香油包裹在一根一根的腰花上,一口咬下去,滋味真是棒极了!一般煮一分钟左右就可以吃了。

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